אויסקלויבן די ריכטיגע ליינער פאר וויין פלעשער: סאראנעקס קעגן סאראנטין

ווען עס קומט צו וויין סטאָרידזש, שפּילט די אויסוואַל פון פלאַש ליינער אַ קריטישע ראָלע אין באַוואָרענען וויין קוואַליטעט. צוויי אָפט גענוצטע ליינער מאַטעריאַלן, סאַראַנעקס און סאַראַנטין, יעדער האט אייגנאַרטיקע קעראַקטעריסטיקס פּאַסיק פֿאַר פאַרשידענע סטאָרידזש באדערפענישן.
סאַראַנעקס ליינערסזענען געמאכט פון א מער-שיכטיגן קא-עקסטרודירטן פילם וואס אנטהאלט עטילען-וויניל אלקאהאל (EVOH), וואס גיט מיטלמעסיגע זויערשטאף באריער אייגנשאפטן. מיט א זויערשטאף טראנסמיסיע ראטע (OTR) פון בערך 1-3 cc/m²/24 שעה, לאזט סאראנעקס א קליינע מאס זויערשטאף דורכדרינגען די פלעשל, וואס קען פארשנעלערן וויין מאטוראציע. דאס מאכט עס אידעאל פאר וויינען באשטימט פאר קורץ-טערמין קאנסומאציע. די וואסער פארע טראנסמיסיע ראטע (WVTR) פון סאראנעקס איז אויך מיטלמעסיג, בערך 0.5-1.5 g/m²/24 שעה, וואס איז פאסיג פאר וויינען וואס וועלן ווערן גענוצט אין א פאר חדשים.
סאַראַנטין ליינערס, אויף די אנדערע האַנט, זענען געמאַכט פון הויך-באַריער PVC מאַטעריאַלן מיט גאָר נידעריק דורכדרינגלעכקייט, מיט אַן OTR אַזוי נידעריק ווי 0.2-0.5 cc/m²/24 שעה, וואָס פאַרלאַנגזאַמט עפֿעקטיוו דעם אַקסאַדיישאַן פּראָצעס צו באַשיצן די קאָמפּלעקסע טאַמעס פון די וויין. די WVTR איז אויך נידעריקער, טיפּיש אַרום 0.1-0.3 g/m²/24 שעה, וואָס מאַכט סאַראַנטין ידעאַל פֿאַר פּרעמיע וויינען באַשטימט פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש. געגעבן זייַנע העכערע באַריער אייגנשאַפטן, ווערט סאַראַנטין וויידלי געניצט פֿאַר וויינען באַשטימט צו אַלט ווערן איבער יאָרן, וואָס זיכערט אַז די קוואַליטעט בלייבט נישט אַפעקטירט דורך זויערשטאָף ויסשטעל.
אין קורצן, סאַראַנעקס איז בעסטן פּאַסיק פֿאַר וויינען באַשטימט פֿאַר קורץ-טערמין טרינקען, בשעת סאַראַנטין איז אָפּטימאַל פֿאַר הויך-קוואַליטעט וויינען באַשטימט פֿאַר פֿאַרלענגערטע סטאָרידזש. דורך טשוזינג די פּאַסיק לייַנער, קענען ווייַנמאַכער בעסער מקיים זיין די סטאָרידזש און טרינקען באדערפענישן פון זייערע קאָנסומערס.